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採用情報

とろ鯖料理専門店SABARで、アルバイト・パート(接客・キッチン)、正社員(フロアスタッフ・店長候補)を募集中。
本当においしいとろさば料理をお客様に提供するお仕事です。

応募条件は"サバ好きになれる可能性を秘めている"こと!

将来自分の店を持ちたい…、
夢のある上昇志向な環境で働きたい…、

そんな方はぜひご連絡ください。

  • 2018.7.06 【急募】8月3日 NEW OPEN 東京代官山店オープニングスタッフ募集。
  • 2018.7.04 【急募】関東店舗のアルバイトさんが不足しています。
  • 2018.7.03 【急募】関西店舗のアルバイトさんが不足しています。

歓迎する人物像

こんな方からのご応募をお待ちしています。

サバ好きの可能性を秘めた方(食わず嫌い可)

SABAR のまかないメシ

他じゃバイトできなくなる、名物絶品まかないメシをちょっとだけ紹介。

  • カレー焼きうどん

    みんな大好きカレーうどんの上に
    焦がしチーズを乗せた革新的一品。
    お米付き。

  • きのこチャーハン

    シイタケとしめじ入りの
    キノコのシャキシャキ感がおいしい
    中華風味のチャーハン。

  • 茄子とニョッキの
    アラビアータ

    茄子とトマトの相性抜群。
    パスタに絡みつくフルーティな酸味が
    スタッフの食欲をそそります。

  • キノコとニョッキの
    クリームパスタ

    ほんのりとキノコの香りが
    うつったコクのあるクリームソースと
    もちもちのニョッキをどうぞ。

  • 若鯖の
    アンチョビ風ピザ

    若鯖の身を贅沢に使用したピザ。
    ふわりと香るアンチョビが
    鯖のうまみを際立てます。

  • 鯖のシュニッツェル
    トマトソース添え

    サクッジュワッという食感がたまりません。
    トマトソースと一緒に食べたらもうご飯が止まりません。

  • 鯖のから揚げ
    しめじあんかけ

    出汁が効いたあつあつのあんかけを
    鯖のから揚げにたっぷりとかけました。
    仕上げには三つ葉を散らして...。

  • 麻婆豆腐

    山椒が効いたピリ辛で、
    ごはんがよくすすみます。

  • 燻製鯖のカナッペ

    サクサクのバゲットに燻製鯖とトマト、
    イタリアンパセリを飾りました。

  • カラスガレイのフライ
    特製タイチリソースかけ

    カラスガレイのフライ
    (浮気ではありません)に、
    エスニックな香り漂う
    特製チリソースをかけました。

  • チーズタッカルビ

    本格的な辛さの中に
    チーズの優しい風味がとけて、
    マイルド&スパイシーな料理です!

  • とろさばのみりん焼き

    少しみりんに浸された焼きとろさば。
    いつもとは違う味わいに大満足。

  • ポテサラ
    なめろうコロッケ

    これぞ工夫のまかない!な一品。
    スタッフ特製のオーロラソースで
    召し上がれ。

  • ぱりぱり味噌煮サラダ

    クリスピーな揚げそばの下に
    鯖の味噌煮とサラダをしのばせました。

  • 夏野菜のチキンロール

    旬の夏野菜に甘辛く味付けした
    鳥もも肉を巻いちゃいました!
    ジュワ~とあふれる肉汁が最高。

  • 鶏肉の甘酢あんかけ

    SABARランチメニューの
    黒酢あんかけをまかないアレンジ。

  • 鶏肉の油淋鶏風

    さっぱりとした味付けに
    食欲が止まらない、疲れやすい夏に
    もってこいな絶品メニュー。

  • 鯖チョビと
    白子のパスタ

    もはやメインメニューなまかない。
    芳醇な香りをかもす鯖チョビと
    クリーミーな白子がたまりません。

  • 鯖チリ

    ジューシーなサバと
    ピリリと辛いソースの相性は◎。
    ごはんとともにどうぞ。

  • 鳥カツ丼

    サクッと揚げた鳥カツで
    カツ丼にしました。

  • 二色そぼろ丼

    鳥そぼろと卵そぼろのマリアージュ...。
    今すぐどんぶりを持ち上げて
    かっこみたいです。

鯖伝道師の声

現役の先輩鯖伝道師の皆さんにインタビューしてみました。

藤本瑠那るなさん
お料理のレパートリーが
広がりました♪

メッセージを見る

宮澤洸大こうたさん
チームワークの良さに
支えられて・・・

メッセージを見る

佐敷大起だいきさん
さらなる目標に向かって

メッセージを見る

鯖伝道師FAQ

鯖伝道師採用に関するよくある質問コーナー

アルバイト・パートに関して

正社員に関して

  • 「経験・能力を考慮の上、優遇します」とありますが、どのように優遇されますか?Open or Close

    飲食業正社員1年以上経験者の方は月給24万円以上、調理師学校卒の方は月給23万円以上、となります。その他、素晴らしい経験・能力をお持ちと判断させていただいた場合は別途優遇させていただきます。最終面接の際にご確認下さい。

  • 昇格、昇給はどのようにされますか?Open or Close

    当社独自の人事評価制度を設けており、普段の貢献度、業績をポイント化して評価が明確にし、その上で、最短で半年に1度、昇格・昇給の機会があります。
    その他、上位ポストへの公募制度を設けておりますので、能力と積極性次第では一気に店長等の管理職へ昇格することも可能です。

  • キャリアプランを教えて下さい。Open or Close

    基本的なキャリアプランとしては、研修期間→一般社員→副店長→店長→エリア店長→マネージャー→役員というようなキャリアを重ねていただきます。
    しかし、店長以上の職に就く階級になれば、フランチャイズ店を統括するスーパーバイザーや、SABARのメニュー作りを行なうメニュー開発、新店舗の物件探しやコンセプトを決定する店舗開発、更に上位の階級になるとSABAR店舗を譲り受けるのれん分け等、能力や特性によって様々なキャリアをご用意しております。

  • 住宅手当はありますか?Open or Close

    一定の条件はありますが、会社都合での引越しとなった場合は2万円/月の住宅手当がつきます。

  • 転勤はありますか?Open or Close

    SABARは現在は関西と関東、海外はシンガポールと香港に店舗を展開しており、そのどこかに転勤となる可能性はあります。特に、同エリア内の転勤は本人の成長や人員配置の関係上、発生するものとお考え下さい。
    ただし、転勤は本人の希望を尊重して決定します。特に、エリアを越えた転勤を本人の意思を無視して行なうことはございません。ご安心下さい。
    一定の地域で勤務をご希望の方は、面接の際に遠慮なくお話下さい。

  • 料理を作った事がありませんが大丈夫でしょうか?Open or Close

    当店の料理は全てしっかりとレシピをご用意しております。教育担当の社員もおり、しっかりとご指導させていただきます。現在料理が出来なくても問題ございません。

会社全体に関して

採用までの流れ

泳ぎ切ったあなたは晴れて鯖伝道師!

  1. アルバイト・パート採用までの流れ
  2. Step.1『WEB応募フォームへ』からご応募
  3. Step.2担当者によるWeb選考
  4. Step.3店舗にて⾯接

    (1). 面接交通費をお渡しいたします
    遠近、採用不採用にかかわらず一律500円の交通費をお渡しいたします。

    (2). 店舗をご案内します
    面接後、店舗をご案内します。もしこれから働くなら…、というあなたの姿をイメージしてみて下さい。

  5. Step.4内定(入社日は相談)
  1. 正社員採用までの流れ
  2. Step.1『WEB応募フォームへ』からご応募
  3. Step.2担当者によるWeb選考
  4. Step.3店舗にて1次⾯接
  5. Step.4本社(関東は希望により店舗)にて2次⾯接
  6. Step.5内定(入社日は相談)

アルバイト募集要項

各店舗ごとの採用に関する詳細です。

職種 ◆ホール 「お客様をサバ(38)く人」
オーダー伺い、ドリンク作り、料理運び等
◆キッチン 「魚をサバ(38)く人」
簡単な調理や、仕込みをお願いします。
メニューも38種類なので、未経験でも安心です。
時給各店舗情報をご覧ください。
勤務地各店舗情報をご覧ください。
勤務期間 最低勤務日数…週2日
最低勤務時間…1日3時間
シフト詳細 シフトサイクル …シフトは2週間毎に決定するので、
プライベートや学校とも両立しやすいです◎
交通費詳細 交通費支給有無…あり
規定…規定内支給
月額支給上限…30,000円
待遇・福利厚生■昇給随時■有給休暇有■社員登用有■友達紹介手当■交費規支(月上限30,000円)■髪型・ヒゲ自由■制服貸与■まかない付き■深夜手当有(22:00以降)時給25%UP■研修期間3ヵ月(短縮有)
  • 大阪福島店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地大阪府大阪市福島区福島 2-2-2 1F
    交通JR大阪環状線 福島駅 徒歩5分
    阪神本線 福島駅 徒歩2分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層フリーターさんが多いです。男女比は男子:女子=5:5くらいです。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージ鯖料理はもちろん、手作り料理などとっても美味しいまかない頂けますよ。

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  • 大阪天満店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地大阪府大阪市北区天神橋 3-10-17
    交通JR大阪環状線 天満駅 1番出口 徒歩6分
    地下鉄堺筋線 扇町駅 徒歩4分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層大学生が多いです。男女比は男子:女子=8:2です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージ螺旋階段のある面白いお店で一緒に働きましょう!

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  • 京都烏丸店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地京都府京都市下京区高辻通新町西入堀之内町 287
    交通地下鉄烏丸線 四条駅 6番出口 徒歩5分
    阪急京都線 烏丸駅 6番出口 徒歩5分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層大学生が多いです。男女比は男子:女子=5:5です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージキッチン、ホール問わず、経験者大歓迎。一緒にお店を盛り上げましょう!

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  • 東京代官山店Open or Close
    時給¥1,200
    勤務地東京都渋谷区代官山 13-4 ヴォーグ代官山Ⅱ B1F
    交通東急東横線徒歩 3分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層大学生が多いです。男女比は男子:女子=6:4くらいです。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージ2018年8月にオープンする新しいお店です。新しいお店だからこそ味わえるワクワク感を一緒に楽しみながら働きましょー!

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  • 大阪南森町店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地大阪府大阪市北区天神橋3-2-37
    交通地下鉄谷町線 南森町駅 徒歩1分
    地下鉄堺筋線 南森町駅 徒歩1分
    JR東西線 大阪天満宮駅 徒歩1分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層学生、フリーターが多いです。男女比は男子:女子=6:4です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージ20-24歳の若いスタッフ達で活気溢れる店舗です。おいしい賄いもありますよ!

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  • 東京銀座店Open or Close
    時給¥1,200
    勤務地東京都中央区銀座 8-3-1 B1F
    交通JR新橋駅 銀座口 徒歩2分
    地下鉄銀座線 新橋駅 5番出口 徒歩2分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層学生、フリーター、主婦が働いており、男女比は5:5です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージ堅苦しい上下関係が無く、和気あいあいと仲良く仕事が出来ます!

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  • 神戸元町店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地兵庫県神戸市中央区元町通 3-11-4
    交通JR神戸線 元町駅 徒歩3分
    阪神本線 元町駅 徒歩3分
    神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) みなと元町駅 徒歩3分
    神戸高速鉄道東西線 花隈駅 徒歩4分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層大学生が多いですが、主婦、フリーターも活躍中。男女比は男子:女子=2:8です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージ授業が早く終わる日や週末だけでも大丈夫!シフトは出来るだけ臨機応変に対応しますよ!

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  • 東京GEMS大門店Open or Close
    時給¥1,200
    勤務地東京都港区芝大門 1-15-3 GEMS大門5F
    交通都営大江戸線 大門駅 A5番出口 徒歩1分
    JR 浜松町駅 北口 徒歩5分
    都営三田線 御成門駅 A2番出口 徒歩7分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層20~30代が多く、特に女性のスタッフさんが元気に活躍していただいています。男女比は男子:女子=4:6です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージ必要なのはお仕事を楽しむという気持ちだけです!美味しいまかないもあり、楽しいスタッフばかりです!あなたの力をお貸しください!みんなで盛り上げで、より良いお店作りをしていきましょう!

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  • 阪急三番街店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地大阪府大阪市北区芝田 1-1-3 阪急三番街B2F
    交通地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩2分JR 大阪駅 徒歩2分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層大学生が多いです。男女比は男子:女子=4:6です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージスタッフみんな仲が良く、優しいスタッフばかりなので楽しく働けます!

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  • SABAR 鯖街道 小浜田烏店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地福井県小浜市田烏 63-14-1
    交通JR小浜線 大鳥羽駅から車で約9分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層大学生が多いです。男女比は男子:女子=5:5です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージお店作りはもちろんいろんな体験・経験もあなた次第で可能です!一緒に楽しみましょう!

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  • 中津店Open or Close
    時給¥1,000
    勤務地大阪府大阪市北区 1-13-8
    交通地下鉄御堂筋線 中津駅 徒歩2分
    阪急神戸線 中津駅 徒歩7分
    店の雰囲気にぎやか
    落ち着いている
    アルバイトのメイン層大学生が多いです。男女比は男子:女子=2:8です。
    ※もちろんいろんな年代の方歓迎です!
    店長からのメッセージまだまだ新しい店なのでお店の中心メンバーとして頑張って欲しいです!

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正社員募集要項

各店舗ごとの採用に関する詳細です。

職種 さば料理専門店「SABAR」の店長候補/フロアスタッフ

<店長候補/ホール・スタッフ>として、まずは料理の提供やレジやオーダーなどのお客サバをサバくホールスタッフ業務や、魚をサバく焼き等を行うキッチンスタッフ業務を担当していただき、その後、スタッフのシフト管理や育成、店舗売上管理や発注等の運営業務をご担当いただきます。

<38)))>≪ 包丁が使えなくてもOK!先輩スタッフが丁寧に指導します!

<38)))>≪ 商品開発、店舗開発、人事や海外での新規事業など、あなたの希望次第で多くのキャリアをご用意しています。
※実際に入社1~2年目で香港やシンガポールで勤務しているメンバーもいます!

給与月給21万円以上(固定残業代5万円/40時間分含む)
※経験・能力を考慮の上、優遇します。
※社会人未経験の高卒者は月給18万円以上

【年収例】
380万円/店長(関東エリア) 月給31万円+手当+賞与
勤務地各店舗※本人希望考慮の上、決定
最低勤務時間…10:00~24:00の間でシフト制(実働8時間) ※店舗により変動あり
待遇・福利厚生■昇給あり(6ヶ月毎/社内評価制度による)■大入り手当(1日1000円)■賞与有(完全業績連動型)■インセンティブ■通勤手当(月3万円まで)■家族手当(18歳以下の扶養家族5000円)■関東地区店舗勤務の場合、地域手当(2万円)■社会保険完備■試用期間6ヵ月は月給18万円~■※経験・能力に応じて短縮有
休日・休暇…定休日(日・祝/店舗による)を含む月8日(シフト制)・GW・夏季・年末年始

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